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研究 核桃保持肠道健康 充当益生元


来源:h88平台官网 发布人:和记娱乐 时间:2020-03-05 11:58

  根据易斯安那州立大学大鼠的一项新研究并发表在《营养生物化学》上,一项新的研究表明,定期食用核桃可能通过增加肠道中良好的益生菌型细菌的数量来促进消化健康。

  研究的主要作者Lauri Byerley博士说:“肠道健康是一个新兴的研究领域,但我们发现,细菌多样性的增加可能与更好的健康结果有关,而低多样性与肥胖和炎症性肠病等疾病有关。” ,易斯安那州立大学生理学系副研究员。

  在这项研究中,将大鼠随机分配到含磨碎核桃的饮食中,相当于人类每天约2盎司(1/2杯),或长达10周的无核桃饮食。两个饮食组之间的热量和营养摄入量相似。

  相较于那些没有食用核桃,是吃了核桃富含食物的老鼠看到增加有益的细菌,包括乳杆菌,罗斯氏和Ruminococcaceae。

  Byerley博士及其合著者说:“饮食族群具有独特的微生物群落,食用核桃的动物表现出明显更大的多样性。”

  “核桃是唯一含有大量-亚麻酸,植物性omega-3脂肪酸(2.5克/一盎司),并提供蛋白质(4克/每盎司)和纤维(2克/每盎司)的坚果。一盎司),”他们说。

  “我们的研究结果了核桃可能有益于健康的新途径,但需要更多的研究来了解这些结果如何为人类。”

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